
Ikan patin punya daging yang cukup tebal dan lembut, kamu bisa mengolahnya menjadi lauk makan siang yang enak.
Daging ikan patin yang tebal juga membuat ikan ini cocok dimasak dengan cara dibakar. Sajian ikan patin bakar bumbu oles taoco bisa jadi pilihan untuk lauk makan sehat.
Kamu butuh bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit untuk marinasi ikan.
Saat membakar ikan di atas arang panas, pastikan ikan dibolak balik sembari diberi bumbu olesan supaya bumbu meresap secara merata.
Simak resep ikan patin bakar selengkapnya dalam buku "35 Resep Lauk Ikan Minim Minyak" (2021) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
300 gram ikan patin
3 sentimeter lengkuas (memarkan)
1 batang serai (memarkan)
2 sendok makan air asam jawa
50 mililiter kaldu ayam
25 mililiter kaldu ikan
2 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
1 buah tomat
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sendok teh merica
3 sentimeter kunyit
1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya
10 mililiter kecap manis
Setengah sendok teh taoco
2 sendok makan mentega
1. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun kunyit, asam jawa, kaldu ikan, dan irisan tomat ke dalam wadah lalu aduk hingga rata.
2. Rendam daging ikan patin di dalam campuran bumbu sekitar 10 menit hingga bumbu meresap. Kemudian bakar ikan di atas arang panas sembari diberi bumbu oles.
3. Bakar ikan sembari dibolak-balik hingga kedua sisi ikan berubah agak cokelat kehitaman. Angkat dan sajikan.
Materi Ujian SNBT dan Tips Jitu Menjawab Soal dengan Cepat
15 Apr 2025 | 568
Ujian Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) adalah salah satu langkah penting bagi para calon mahasiswa untuk meraih kursi di perguruan tinggi negeri yang diinginkan. Dengan memahami Materi ...
28 Jul 2023 | 877
Di balik setiap kemenangan pemilu yang gemilang terdapat strategi pemasaran online yang jitu. Tidak terkecuali bagi Tonton Taufik Rachman, dimana dia menerapkan strategi terobosan yang ...
SEM & SEO, Mana yang Lebih Efektif dan Murah?
23 Jul 2024 | 298
Pencarian Google telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari kita. Saat mencari informasi, produk, atau layanan, kita cenderung mengandalkan mesin pencari untuk memberikan hasil ...
Langkah-Langkah Membuat Konten Media Sosial yang Menarik untuk Promosi Skincare
18 Apr 2025 | 527
Di era digital saat ini, promosi produk skincare melalui media sosial, khususnya Instagram, telah menjadi bagian penting dari strategi pemasaran. Dengan jumlah pengguna yang terus ...
Cara Membuat Perencanaan Kampanye di Instagram
9 Jul 2024 | 721
Membuat perencanaan kampanye di Instagram merupakan langkah penting bagi bisnis yang ingin memanfaatkan potensi besar platform media sosial ini. Dengan lebih dari satu miliar pengguna aktif ...
MENGGUGAT ANGGOTA KPU DAN BAWASLU 2022-2027
16 Apr 2022 | 1286
ANGGOTA KPU DAN BAWASLU ORANGNYA ISTANA. TAK MUNGKIN BISA ADIL SEBAGAI PENYELENGGARA DAN PENGAWAS PEMILU. Oleh : N. Ali Ketua KPPI (Komite Pemantau Pemilu ...