
Ikan patin punya daging yang cukup tebal dan lembut, kamu bisa mengolahnya menjadi lauk makan siang yang enak.
Daging ikan patin yang tebal juga membuat ikan ini cocok dimasak dengan cara dibakar. Sajian ikan patin bakar bumbu oles taoco bisa jadi pilihan untuk lauk makan sehat.
Kamu butuh bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit untuk marinasi ikan.
Saat membakar ikan di atas arang panas, pastikan ikan dibolak balik sembari diberi bumbu olesan supaya bumbu meresap secara merata.
Simak resep ikan patin bakar selengkapnya dalam buku "35 Resep Lauk Ikan Minim Minyak" (2021) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
300 gram ikan patin
3 sentimeter lengkuas (memarkan)
1 batang serai (memarkan)
2 sendok makan air asam jawa
50 mililiter kaldu ayam
25 mililiter kaldu ikan
2 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
1 buah tomat
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sendok teh merica
3 sentimeter kunyit
1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya
10 mililiter kecap manis
Setengah sendok teh taoco
2 sendok makan mentega
1. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun kunyit, asam jawa, kaldu ikan, dan irisan tomat ke dalam wadah lalu aduk hingga rata.
2. Rendam daging ikan patin di dalam campuran bumbu sekitar 10 menit hingga bumbu meresap. Kemudian bakar ikan di atas arang panas sembari diberi bumbu oles.
3. Bakar ikan sembari dibolak-balik hingga kedua sisi ikan berubah agak cokelat kehitaman. Angkat dan sajikan.
Jasa Pemasaran Digital: Buat Brand Anda Dikenal Luas!
9 Apr 2025 | 131
Di era digital yang semakin berkembang, memiliki kehadiran online yang kuat adalah keharusan bagi setiap bisnis. Salah satu cara terbaik untuk mencapai ini adalah melalui jasa pemasaran ...
Menanggapi Komentar & DM Rental Mobil dengan Cepat dan Profesional
27 Mei 2025 | 98
Di era digital seperti sekarang, kehadiran media sosial (sosmed) menjadi salah satu aspek penting bagi perkembangan bisnis, termasuk bisnis rental mobil. Pelanggan cenderung menggunakan ...
Pengalaman Mendapat Nilai Tugas Tinggi dengan Memesan JasaTugas Kuliah di Asistentugas
27 Nov 2023 | 1006
Di era digital seperti sekarang ini, banyak hal yang bisa dilakukan untuk membantu semua pekerjaan agar menjadi lebih mudah, salah satunya adalah jasa tugas kuliah. Jasa tugas kuliah ...
Mau Sehat Mau Cantik Wudhu Aja Yuk
21 Jul 2020 | 1874
Bagi umat muslim tentu kata wudhu tidaklah asing, ya berwudhu adalah salah satu cara untuk mensucikan diri dari hadas kecil. Biasanya wudhu dilakukan saat akan melakukan shalat lima ...
Hadapi Resesi, Ini 7 Cara Mendapatkan Uang dari Internet!
21 Jun 2022 | 1031
Mengingat prediksi pertumbuhan ekonomi di Q3 negatif, maka kita sudah siap memasuki resesi. Resesi adalah keadaan dimana pertumbuhan ekonomi suatu negara negatif selama dua kuartal ...
Orang-Orang yang Diangkat Derajatnya oleh Allah
20 Nov 2021 | 1695
Orang-Orang yang Diangkat Derajatnya oleh Allah ini berangkat dari hadits riwayat Bukhari Muslim. عن عياض بن ØÙ…ار رضي الله ...