RajaKomen
Resep Ikan Patin Bakar Sederhana, Masak Pakai Bumbu Oles Taoco

Resep Ikan Patin Bakar Sederhana, Masak Pakai Bumbu Oles Taoco

26 Sep 2022
647x
 | Ditulis oleh : Admin

Ikan patin punya daging yang cukup tebal dan lembut, kamu bisa mengolahnya menjadi lauk makan siang yang enak.

Daging ikan patin yang tebal juga membuat ikan ini cocok dimasak dengan cara dibakar. Sajian ikan patin bakar bumbu oles taoco bisa jadi pilihan untuk lauk makan sehat. 

Kamu butuh bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kunyit untuk marinasi ikan. 

Saat membakar ikan di atas arang panas, pastikan ikan dibolak balik sembari diberi bumbu olesan supaya bumbu meresap secara merata.

Simak resep ikan patin bakar selengkapnya dalam buku "35 Resep Lauk Ikan Minim Minyak" (2021) karya Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep ikan patin bakar

Bahan ikan patin bakar:

300 gram ikan patin

3 sentimeter lengkuas (memarkan)

1 batang serai (memarkan)

2 sendok makan air asam jawa

50 mililiter kaldu ayam

25 mililiter kaldu ikan

2 lembar daun salam

2 lembar daun kunyit

1 buah tomat

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 buah cabai merah

1 sendok teh merica

3 sentimeter kunyit

1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya

Bahan olesan:

10 mililiter kecap manis

Setengah sendok teh taoco

2 sendok makan mentega

Cara membuat ikan patin bakar:

1. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun kunyit, asam jawa, kaldu ikan, dan irisan tomat ke dalam wadah lalu aduk hingga rata. 

2. Rendam daging ikan patin di dalam campuran bumbu sekitar 10 menit hingga  bumbu meresap. Kemudian bakar ikan di atas arang panas sembari diberi bumbu oles.

3. Bakar ikan  sembari dibolak-balik hingga kedua sisi ikan berubah agak cokelat kehitaman. Angkat dan sajikan.

 

Baca Juga:
Mengapa Bimbel Online SMP Menjadi Pilihan Siswa Masa Kini?

Mengapa Bimbel Online SMP Menjadi Pilihan Siswa Masa Kini?

Pendidikan      

7 Maret 2025 | 143


Dalam era digital saat ini, bimbingan belajar atau bimbel online SMP semakin menjadi pilihan siswa masa kini. Berbagai faktor telah mendorong penggunaan platform pembelajaran ini, terlebih ...

Fakta Tersembunyi: Apakah RajaKomen.com Benar-benar Aman dan Efektif untuk SEO?

Fakta Tersembunyi: Apakah RajaKomen.com Benar-benar Aman dan Efektif untuk SEO?

Bisnis      

25 Maret 2025 | 118


Dalam dunia digital yang semakin berkembang, peran SEO (Search Engine Optimization) sebagai salah satu strategi pemasaran online menjadi sangat vital. Salah satu platform yang mulai muncul ...

Ingin Jadi Pengusaha Sukses Dari Nol, 7 Pola Pikir Ini Wajib Diterapkan

Ingin Jadi Pengusaha Sukses Dari Nol, 7 Pola Pikir Ini Wajib Diterapkan

Tips      

22 Mei 2020 | 1771


Setiap orang pastinya ingin sukses. Orang yang sukses pasti memiliki kebiasaan yang berbeda dengan orang pada umumnya selain itu juga memiliki pola pikir yang berbeda pula. Oleh karenanya ...

Mengupas Tuntas Contoh Penjualan Produk Handmade di Era E-commerce

Mengupas Tuntas Contoh Penjualan Produk Handmade di Era E-commerce

Bisnis      

27 Apr 2025 | 99


Dalam beberapa tahun terakhir, penjualan produk handmade telah menunjukkan perkembangan yang signifikan, terutama di era e-commerce yang terus berkembang. Banyak pengrajin dan entrepreneur ...

belajar

Gagal CPNS Karena Waktu? Terapkan Strategi Efektif Ini Sekarang

Pendidikan      

29 Apr 2025 | 150


Persaingan dalam Seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) semakin ketat. Banyak peserta yang berkompetisi tidak hanya dari segi pengetahuan, tetapi juga dari segi manajemen waktu saat ...

Rahasia Awet Muda dan Cantik dengan Lidah Buaya

Rahasia Awet Muda dan Cantik dengan Lidah Buaya

Kecantikan      

3 Maret 2020 | 1709


Rahasia Awet Muda dan Cantik dengan Lidah Buaya – Lidah buaya atau Aloe Vera adalah tanaman yang banyak khasiatnya, tapi belum banyak orang yang tahu khasiat apa saja yang ada pada ...