rajatrafficNET
Bubur Bandung Tak Tumpah Meski Dibalik, Apa Rahasianya?

Bubur Bandung Tak Tumpah Meski Dibalik, Apa Rahasianya?

24 Feb 2020
213x
Ditulis oleh : Writer

Sebagian besar dari kita tentu pernah mengkonsumsi bubur bukan? Bubur seringkali dijadikan pilihan menu untuk sarapan. Kita bisa memasak bubur sendiri atau juga bisa membeli dari tukang bubur yang biasa lewat didepan rumah. Bubur juga identik dengan makanan yang biasa dikonsumsi oleh orang sakit karena teksturnya yang lembut dan cair. 

Berbeda dengan bubur pada umumnya, Bubur Durman Bareto di Bandung adalah kedai bubur yang telah berdiri sejak 1947 silam. Bubur yang dimasak di kedai ini berbeda dengan bubur pada umumnya. Jika biasanya bubur itu cair maka bubur yang diproduksi disini tekstrunya sangat kental dan bahkan tidak akan tumpah meskipun mangkoknya dibalik.

"Bubur ini tidak tumpah, karena bubur ini tidak punya perasaan," canda Anwar pemilik Bubur Durman Bareto. 

Bubur ini beda dengan bubur pada umumnya karena bubur tidak dilengkapi toping cakwe melainkan hanya diberikan suwiran ayam, kecap, kerupuk, sambal, dan juga kuah kaldu. 

Selain itu, bubur yang disajikan itu tidak berasa atau tawar. Bubur tersebut akan disajikan terlebih dahulu diatas piring lalu baru akan diberikan bumbu garam dan penyedap rasa.

Yang uniknya dari bubur ini juga adalah cara memasaknya sendiri menggunakan arang sehingga aroma bubur akan menggugah selera bagi pembeli. Harga satu porsi bubur nya adalah Rp15 ribu untuk paket komplit. 

Setiap hari ia berjualan di belakang SMA 4 Bandung mulai pukul 07.00 - 10.30 WIB dan pada malam hari pindah ke Jalan Gedong Sembilan pukul 18.00 - 22.30 WIB. 

Baca Juga:
Pola Hidup Sehat dengan Mengkonsumsi Buah Dan Sayur Ditengah Wabah Covid 19

Pola Hidup Sehat dengan Mengkonsumsi Buah Dan Sayur Ditengah Wabah Covid 19

Kuliner      

20 Mei 2020 | 44


Pola hidup sehat dapat membantu anda untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kekebalan tubuh inilah yang dibutuhkan untuk melawan berbagai penyakit seperti virus Covid 19 atau yang disebut juga ...

Pembahasan Penting Saat Pertemuan Airlangga dan Zulhas

Pembahasan Penting Saat Pertemuan Airlangga dan Zulhas

Politik      

13 Maret 2020 | 117


Airlangga Hartanto, Ketua Umum Partai Golkar menjelaskan hasil dari pertamuanya dengan Ketua Umum PAN Zulkifli Hasan. Ada tiga poin penting yang dibahasa pada saat pertemuan ...

Adakah Makanan Favorit Anda dari 3 Sajian Kelapa Ini?

Adakah Makanan Favorit Anda dari 3 Sajian Kelapa Ini?

Kuliner      

3 Jan 2020 | 95


Siapa yang tidak tahu salah satu buah yang paling populer yaitu buah kelapa . Buah ini sangat memiliki banyak manfaat dari mulai pohon, daun dan juga buah kelapa itu sendiri. Tidak jarang ...

Gempa Hari Ini : Warga Sukabumi Diharap Tenang

Gempa Hari Ini : Warga Sukabumi Diharap Tenang

Nasional      

10 Maret 2020 | 149


Hari ini telah terjadi gempa yang diidentifikasi terjadi di kawasan Sukabumi, Jawa Barat pada pukul 17.18.04 WIB. Gempat tersebut memiliki magnitudo M=4,9. Episenter gempabumi terletak pada ...

Musibah SMPN 1 Turi

Musibah SMPN 1 Turi

Nasional      

22 Feb 2020 | 177


Hari Jum'at, 21 Februari 2020 telah terjadi musibah yang menimpa 249 siswa SMPN 1 Turi. Sekelompok pelajar SMPN 1 Turi hanyut di Sungai pada saat sedang melakukan kegiatan susur sungai. ...

Herbal Alami untuk Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Herbal Alami untuk Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Obat Herbal      

27 Mei 2020 | 76


Hipertensi atau tekanan darah tinggia dalah kondisi ketika tekanan darah lebih tinggi dari 140/90 milimeter erkuri (mmHG). Tekanan darah adalah kekuatan aliran darah dari jantung yang ...