rajaview
Bubur Bandung Tak Tumpah Meski Dibalik, Apa Rahasianya?

Bubur Bandung Tak Tumpah Meski Dibalik, Apa Rahasianya?

24 Feb 2020
462x
Ditulis oleh : Writer

Sebagian besar dari kita tentu pernah mengkonsumsi bubur bukan? Bubur seringkali dijadikan pilihan menu untuk sarapan. Kita bisa memasak bubur sendiri atau juga bisa membeli dari tukang bubur yang biasa lewat didepan rumah. Bubur juga identik dengan makanan yang biasa dikonsumsi oleh orang sakit karena teksturnya yang lembut dan cair. 

Berbeda dengan bubur pada umumnya, Bubur Durman Bareto di Bandung adalah kedai bubur yang telah berdiri sejak 1947 silam. Bubur yang dimasak di kedai ini berbeda dengan bubur pada umumnya. Jika biasanya bubur itu cair maka bubur yang diproduksi disini tekstrunya sangat kental dan bahkan tidak akan tumpah meskipun mangkoknya dibalik.

"Bubur ini tidak tumpah, karena bubur ini tidak punya perasaan," canda Anwar pemilik Bubur Durman Bareto. 

Bubur ini beda dengan bubur pada umumnya karena bubur tidak dilengkapi toping cakwe melainkan hanya diberikan suwiran ayam, kecap, kerupuk, sambal, dan juga kuah kaldu. 

Selain itu, bubur yang disajikan itu tidak berasa atau tawar. Bubur tersebut akan disajikan terlebih dahulu diatas piring lalu baru akan diberikan bumbu garam dan penyedap rasa.

Yang uniknya dari bubur ini juga adalah cara memasaknya sendiri menggunakan arang sehingga aroma bubur akan menggugah selera bagi pembeli. Harga satu porsi bubur nya adalah Rp15 ribu untuk paket komplit. 

Setiap hari ia berjualan di belakang SMA 4 Bandung mulai pukul 07.00 - 10.30 WIB dan pada malam hari pindah ke Jalan Gedong Sembilan pukul 18.00 - 22.30 WIB. 

Baca Juga:
Iran Kibarkan Bendera Merah. Tanda Perang Dunia III?

Iran Kibarkan Bendera Merah. Tanda Perang Dunia III?

Politik      

8 Jan 2020 | 574


Salah satu pemimpin yang berpengaruh di Iran, Jenderal Qasem Soleimani telah tewas atas serangan drone milik Amerika Serikat di Kota Baghdad. Setelah terjadinya pembunuhan ...

Bali, Salah Satu Keajaiban Alam di Dunia

Bali, Salah Satu Keajaiban Alam di Dunia

Pariwisata      

2 Jan 2020 | 392


Rekreasi merupakan salah satu kegiatan yang digemari oleh berbagai kalangan di masyarakat. Salah satu tempat yang paling banyak disenangi adalah Bali. Suatu pulau yang indah di Indonesia ...

Gempa Hari Ini : Warga Sukabumi Diharap Tenang

Gempa Hari Ini : Warga Sukabumi Diharap Tenang

Nasional      

10 Maret 2020 | 281


Hari ini telah terjadi gempa yang diidentifikasi terjadi di kawasan Sukabumi, Jawa Barat pada pukul 17.18.04 WIB. Gempat tersebut memiliki magnitudo M=4,9. Episenter gempabumi terletak pada ...

3 Manfaat Diet Karbohidrat

3 Manfaat Diet Karbohidrat

Kecantikan      

29 Des 2019 | 382


Menyongsong tahun baru 2020, sebagian besar dari kita tentu sedang membuat sebuah resolusi untuk memperbaiki diri di tahun depan. Salah satu hal yang bisa dijadikan resolusi di tahun depan ...

Make Up Korean Look Tampil Fresh dan Fashionable 2020

Make Up Korean Look Tampil Fresh dan Fashionable 2020

Fashion      

22 Mei 2020 | 189


Saat ini sebagian besar wanita muda Indonesia selalu mencari beberapa recomended terbaik dalam pemilihan make up sehari – hari. Salah satu yang bisa dicoba adalah make up korean look ...

Tidak Ingin Tertipu Saat Beli Motor Bekas? Ikuti Cara Ini

Tidak Ingin Tertipu Saat Beli Motor Bekas? Ikuti Cara Ini

Tips      

10 Jan 2020 | 340


Sebagai seorang yang memiliki mobilitas tinggi, Kamu tentu ingin mobilitasmu berjalan lancar dan efisien. Motor merupakan salah satu kendaraan yang paling efisien untuk menemani mobilitasmu ...